Torta galesa tradicional
Nuestra receta clásica, intensa y aromática, protagonista de la mesa de té.
la galesa
Experiencia de té galés & pastelería artesanal
Viví el tradicional té galés del sur argentino en un jardín bajo los tilos. Una experiencia íntima con té en hebras libre y una mesa abundante de pastelería artesanal hecha con recetas familiares galesas, preparada especialmente para cada grupo.
Reservar experienciaNuestra historia
Una historia familiar
La Galesa nace de una historia familiar que atraviesa generaciones. Mi mamá es descendiente de galeses. Su abuela era galesa y muchas de las recetas que hoy servimos se transmitieron dentro de la familia durante años.
Mis abuelos tuvieron en Tigre una pastelería europea que se llamaba La Galesa. El logo fue dibujado por mi abuelo en honor a mi abuela: la ilustración la muestra cocinando su famosa torta galesa.
Hoy retomamos ese legado familiar para compartirlo con otras personas. Todas las recetas que elaboramos nacen de esa historia: preparaciones caseras que conservan sabores y tradiciones que no se encuentran en ningún otro lugar.
La experiencia
El tradicional té galés
En La Galesa recreamos el tradicional té galés, una costumbre donde el té se sirve sin apuro y la mesa se llena de preparaciones caseras para compartir. Es un servicio abundante pensado para disfrutar con tiempo.
El servicio incluye
- Té negro en hebras libre
- Nuestra torta galesa artesanal
- Scones recién horneados con mermeladas
- Sándwiches de miga
- Variedad de masitas y bocaditos dulces
Nuestra especialidad
Nuestra torta galesa
La torta galesa es la especialidad de la casa. Seguimos la receta familiar que pasó de generación en generación y que forma parte de la tradición galesa en la Argentina. Nuestra versión se elabora con una mezcla generosa de frutos secos, frutas maceradas en cognac y muchas especias, que le dan su sabor profundo y característico.
Es una torta intensa, aromática y de gran duración, y la protagonista de nuestra mesa de té.
La Posada del Té
Una experiencia íntima
La experiencia se realiza en La Posada del Té, un jardín único bajo los tilos donde cada mesa se prepara especialmente para cada grupo.
Trabajamos únicamente con reserva previa, ya que buscamos mantener una experiencia tranquila, personalizada y con cupos limitados.
Dirección:
Catamarca 2188, Martínez.
Productos
Nuestros productos
Además de la experiencia de té, elaboramos nuestra torta galesa en distintos formatos para disfrutar en casa o regalar.
Mini cake de torta galesa
Formato individual ideal para regalar o disfrutar en casa.
Bocaditos y trufas
Pequeños bocados de torta galesa y trufas para compartir.
Cajas de masitas artesanales
Selección de masitas caseras inspiradas en nuestra mesa de té.
Reservá tu experiencia
El servicio de té se realiza con reserva previa y cupos limitados. Es ideal para cumpleaños, encuentros entre amigas, celebraciones especiales o simplemente regalarse una linda tarde.
Valor del servicio: $25.000 por persona.
Para confirmar la reserva solicitamos una seña.